埼玉の建築屋のカネムラJrです。御茶ノ水にあるフランス料理カフェローズマリーを紹介します。ここのシェフは岩手県出身で地元のものを取り入れたりして工夫をして皆様が食べやすいように料理を提供してます。お店は普段着で入れます。御茶ノ水付近に寄ったときは来て下さい。メニューや詳しい情報はカフェローズマリーのホームページを検索して下さい。ちなみにエコパラダイス研究会西東京のホームページを制作した、クレリアデザインの鈴木さんは食べに来てくれました。ここのカフェローズマリーのシェフは、私が建築をやる前に、調理師として銀座フランス料理、モンタニエで働いていた時にお世話になたシェフです。とにかく、厳しい人で、研究熱心な人です。今度、店に行った時はエコパラダイスグッズを持っていって使ってもらってエコパラダイス工法を知っていただこうと思ってます。