ポポー

こんばんはnodoka王子です

３連休最終日です

昨日は近所の神社でお祭り数件あり～の

横田ベースで友好祭（カーニバル）があり～の・・

だから温はAMノ～ゲスト？じゃないか・・

本日ご来店いただいたお客様からの情報でした・・

なにか「オスプレイ」も近隣では低空飛行していた模様です！

そんな情報と「ポポー」という果物をいただきました！

めったに流通しない珍しい品種だそうですが・・

早速　ジュース造りにチャレンジしました！

これが頂いた状態です！ちょうど食べ頃らしいですが

ジュース造りでご覧の通りになりました！

包丁で皮をむき輪切りの状態でペールに投入です・・

少し味見をすると・・カスタードクリームかと勘違いするほどの甘さ！

そして柔らかさ　独特の甘～い香りが熱帯地方産を連想させます・・

酸味がほとんどないので「発酵ジュース」はどうかな～と思いますが・・

仕上がりいかんでは「おこちゃま用」でも良いかな～と思います！

現在　温では多品種小ロットで「発酵ジュース」がスタンバイされており

ぶどう・りんご・ブルーベリー・すだち・梅・サンフルーツetc

ここに「ポポー」が数日後には加わります！朝晩の涼しさも増し・・

絶好の「陶板日和」です！

皆様のご来店　心よりお待ちしております　nodoka王子でした・・・